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目前中国便利店⾏业痛点,你了解多少
发表时间:2022-05-29 15:26:55    |    点击率:1178


近些年,零售业不断被“便利店”⼀词刷屏。


“互联⽹+”和电⼦商务等快速发展,让传统零售⾏业感受到了寒冬考验,但“⼩⽽美”的便利店:⽹点多、投资⼩、成本低、最接近消费者,却呈现⼀⽚⽣机。便利店逆势⽽上,⼤批零售⾏业⼤鳄纷纷涉⾜进来,各路资本跑马圈地,⼤张旗⿎布局便利店,对于中国便利店目前的发展状况,你又了解多少呢!


店铺模型尚未成熟,中式特⾊仍在探索


连锁便利店出现前,我们对便利店的认知就是在社区附近的⼩卖部,⼀般由个⼈或家庭经营的街头⼩店。在这种店铺⾥,售卖的产品多样,毫⽆摆放规则,⽆论是⽇⽤品还是零⾷都可以在这⾥购买,有⼀些店铺还会提供⼀些个性化服务,如公共电话等。随着中国⼈均GDP的逐步上升,同时在政府的⼤⼒推动下,各种形态的传统⼩店纷纷改名为便民店、⽅便店、便利店,却仍不具有现在便利店所具有的基本功能。随着外资便利店的进⼊,店⾯布局逐渐规范,还逐渐增加了鲜⾷和⾃有品牌的⽐例,⽽且经营模式也逐渐规范。但是当下的便利店经营模式仍以仿照⽇系便利店为主,很少出现真正具有中式特⾊的便利店。另外,每家店铺的布局模型迥异,尚未存在较为成熟的中式便利店模型。所以,就⽬前⽽⾔中国的便利店仍存在很多探索的空间。



坪效提升空间较⼤,⼈⼝覆盖密度不⾜


单从数据上来看,中国便利店的数量是庞⼤的,但是为什么我们便利店的发展仍是⽐不过⽇本,甚⾄是中国台湾呢?原因在于便利店的参数中,数量是次要的,最重要的在于店铺密度,⽐如说5000家便利店开在⼀个省市⾥,那么它的密度远⼤于5000家开在四五个省市⾥。为什么店铺的密度如此重要呢?因为⾼密度能够更好的提升连锁品牌的知名度,降低辐射范围从未达到更⾼效的便利。对⽐便利店业态发展较成熟的⽇本,平均每⼀家便利店覆盖1500⼈;中国台湾,每⼀家便利店覆盖2000⼈,⽽中国⼤陆的26个重点城市平均每⼀家便利店覆盖了1.2万⼈。密度是便利店取胜的重要因素之⼀,⽽当前中国式便利店只能做到区域性密集,⽽⼤范围内的覆盖还远未达到。


与此同时,我们知道便利店注定不是⼀个赚快钱的⾏业,精细化运营才是长远发展安⾝⽴命之本。纵使当前中国式便利店已在门店形象、陈列布局⽅⾯有了慢慢的提升,商业种类仍参差不齐,鲜⾷以及⾃有品牌占⽐普遍少于10%。在供应链端,不同品牌拥有不同的代理商,造成⼀地⼀供应链。在产品研发端,能⼒尚不⾜,缺乏⾃有品牌。



店⾯分布不均,区域化明显


便利店在中国的发展是⼗分不均匀的,南⽅地区的便利店数量普遍多于北⽅地区。且区域化明显,千店梯队如⼴东天福、成都红旗、浙江⼗⾜、河北365等。从城市布局来看,⾹港平均每1.14平⽅公⾥就有⼀家7-11;深圳的⼤部分⼤型住宅区的500⽶以内,基本都有配备⼀家便利店,其中有7成是24⼩时营业;上海,以56.74%的便利店城市覆盖率仅次于深圳,排名第⼆,⽽北京,每7158⼈才拥有⼀家便利店。由此可看出,城市分布不均,区域化明显,发展潜⼒仍很巨⼤。


总体来说,中国便利店⾏业还是在成长期,⽆论便利店是否处于风⼝,但其独有的快捷、便利服务,是其他⾏业所⽆法替代的;不管是否选择拥抱新潮流,便利店⾏业⼤咖们⼏乎⼀致选择开更多的店。尽管便利店前景风光⽆限,相信背后将会迎来经营理念、经营管理模式的⼀番较量与厮杀。




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【注】以上内容“ 来源:来源于知乎网“便利店,行业现状及发展趋势”

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